魅力的な東京の食材なのに、みなさんが目にすることが少ないのは残念です。

そこで、実際に体験できる場をつくりましょう!ということで、渋谷にアンテナショップをオープンしました。
1階では東京野菜や加工品を販売し、2階では東京野菜だけでなく、東京ビーフ、東京ポーク、東京軍鶏や東京産の水産物、卵などを素材としたメニューを提供しています。
また、東京産のお酒も各種取り揃えています。

フレンチ出身のシェフが調理を担当していますが、フレンチというよりはザ・東京料理を目指しています。

関連ランキング:ビストロ | 渋谷駅代官山駅恵比寿駅

(Visited 90 times, 1 visits today)